Calculadoras de Cadeia de Suprimentos: LEC (EOQ), Estoque de Segurança, Ponto de Pedido e Giro de Estoque

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LEC (EOQ): equilibrar o custo de pedir contra o de manter

O lote econômico de compra responde à pergunta de estoque mais básica: quanto você deveria comprar em um pedido? Pedir em lotes grandes faz você colocar menos pedidos por ano, então o custo de pedir cai, mas o estoque médio sobe e o custo de manter aumenta. Pedir em lotes pequenos reduz o custo de manter enquanto aumenta o de pedir. O LEC é o tamanho de lote onde essas duas curvas se cruzam e a sua soma é mínima, dado pela raiz quadrada de dois vezes a demanda anual vezes o custo de pedir, dividido pelo custo anual de manter por unidade. Como a curva de custo total é plana perto do ótimo, o LEC é tolerante: um desvio moderado do valor exato mal aumenta o custo, por isso ele continua sendo a âncora da política de estoque décadas depois de Ford Harris o ter deduzido.

Estoque de segurança e nível de serviço: pagar pela proteção

O estoque de segurança é a reserva que mantém uma linha ou uma prateleira abastecida quando a demanda dispara ou uma entrega atrasa. O seu tamanho é uma troca direta entre o custo de carregar estoque extra e o custo de uma falta. O método de nível de serviço torna essa troca explícita: um nível de serviço de ciclo alvo se traduz em um valor Z, e o estoque de segurança é igual a esse Z vezes o desvio padrão da demanda durante o lead time. A relação é não linear, então passar de 95 para 99 por cento de serviço custa muito mais colchão do que passar de 90 para 95. Dimensionar bem o estoque de segurança significa escolher um alvo de serviço que reflita o custo real de uma falta em vez de recorrer a um número redondo.

Ponto de pedido: transformar o colchão em um gatilho

O ponto de pedido transforma o plano em ação. É a quantidade disponível na qual um pedido de reposição deve ser colocado, e é igual à demanda esperada durante o lead time mais o estoque de segurança. Defina-o baixo demais e o estoque acaba antes de o pedido chegar; defina-o alto demais e o estoque se acumula. Como ele se constrói diretamente sobre a demanda no lead time e o estoque de segurança, o ponto de pedido amarra as decisões de pedido e de colchão em um único número sobre o qual o armazém pode agir, por isso os sistemas kanban e as políticas mín/máx são ambos expressões físicas de um ponto de pedido.

Giro de estoque e ABC: medir e focar

O giro e a curva ABC são os diagnósticos que dizem se a política funciona e onde colocar a atenção. O giro de estoque, o custo das mercadorias vendidas dividido pelo estoque médio, mostra quantas vezes o estoque circula em um ano; o seu inverso, os dias de estoque, mostra quanto tempo o estoque permanece em média. A curva ABC aplica o princípio de Pareto ao estoque: uma pequena parcela dos itens costuma responder pela maior parte do valor anual, e ordenar os itens em faixas A, B e C concentra o controle rígido nos poucos que importam e o afrouxa nos muitos que não importam. Juntos, eles transformam uma pilha de estoque em um sistema ordenado e mensurável.

Perguntas frequentes das calculadoras de cadeia de suprimentos